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Pratesi con la p maiuscola. Non venimmo al mondo perché ne mancava uno

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Roberto Baldi

C'era una volta Prato. La città e i suoi abitanti

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Uscio e bottega. 100 ricette toscane a Km 0

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Andrea Gamannossi

Rude food. The seamy underbelly of Tuscan cuisine in 100 gastronomically incorrect' recipes

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Andrea Gamannossi Antonio Pagliai

Ricette ignorantissime. 112 pietanze toscane da fare impallidire dietologi e radical chic

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Ricette ignoranti. La Toscana in 100 pietanze «gastronomicamente scorrette»

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Gianfranco Benvenuti

Antifascismo e Resistenza in Oltrarno. Storia di un quartiere di Firenze

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Stefano Gallerini

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Claudio Caponi

La cucina russa fra storia e filosofia

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Gianguido Breddo

L'incanto di un pittore ovvero Stoss. Ediz. italiana e russa

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Michail Jur'evic Lermontov

La Toscana verde. 115 ricette vegetariane a chilometro zero

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Andrea Gamannossi