Il grande libro della carne. Tutte le razze, le provenienze, i tagli e le tecniche di cottura
Sottotitolo non presente
Descrizione
Dimenticate tutto quello che sapete sulla carne. Dalla penna felice di un grande divulgatore, ecco rivelati i segreti di allevatori e macellai per conoscere la carne e cucinarla al top. Attuale e aggiornato, corredato da illustrazioni, questo volume risponderà in modo chiaro, una volta per tutte, alle vostre domande sull'argomento.
Il grande libro della carne. Tutte le razze, le provenienze, i tagli e le tecniche di cottura
Il tuo account per accedere
Crea nuova password
Inserisci il tuo indirizzo email e ti invieremo le istruzioni per reimpostare la password
Loading...