Dulcis in fundo. Atti del Convegno di studi conclusivo del PRIN 2017 AtLiTeG
Sottotitolo non presente
in uscita
Descrizione
Il volume presenta gli atti del convegno conclusivo del progetto PRIN AtLiTeG (Atlante della lingua e dei testi della cultura gastronomica italiana dall'età medievale all'Unità), che si è svolto presso l'Università per Stranieri di Siena tra il 3 e il 4 giugno 2024. AtLiTeG, realizzato dalla collaborazione di quattro unità di ricerca (Siena Stranieri, capofila, Cagliari, Napoli "Federico II" e Salerno) è un progetto innovativo che studia la lingua del cibo attraverso un corpus di testi, un Vocabolario storico e un Atlante geo-testuale basato sul WebGIS.
Dulcis in fundo. Atti del Convegno di studi conclusivo del PRIN 2017 AtLiTeG
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