Come avviare una pasticceria. Con aggiornamento 2018

Pasticcini, brioche, torte, semifreddi, gelati... Sono tantissimi gli italiani che non riescono a resistere alle tentazioni dei dolci... Per chi apre una pasticceria di certo i clienti non mancano, a patto di garantire igiene, qualità e freschezza dei prodotti. Il kit Start UP (Guida-business plan + Cd-Rom) consente di non perdere tempo e di non commettere errori. Il kit contiene tutte le informazioni per progettare, valutare, realizzare e lanciare con successo l'attività: i prodotti/servizi che si possono offrire, come trovare i clienti, come organizzare l'attività ecc. Il Cd contiene un foglio di calcolo per analizzare investimenti, ricavi e costi e prevedere quanto si può guadagnare, tutti gli adempimenti necessari, contributi a fondo perduto e altre agevolazioni, legislazione, forme giuridiche possibili, oltre a molte foto sull'attività.