Questo lavoro prende in esame la dilatazione pupillare e la morfologia dell'iride nell'anoressia. L'analisi della dilatazione pupillare fornisce dati sullo stato neurorecettoriale e sull'equilibrio neurovegetativo, mentre l'analisi della morfologia dell'iride fornisce dati biometrici identitari. Le due analisi sono affidabili e ripetibili. Esse possono essere introdotte in trials clinici finalizzati a migliorare le strategie terapeutiche. L'anoressia è un disturbo maniacale con squilibri neurorecettoriali che alterano il sistema neurovegetativo. Nel capitolo dedicato alla discussione, vengono considerati alcuni percorsi terapeutici basati sulla biometrica dell'anoressia. Nell'appendice viene fornito un excursus dedicato all'iridologia.