Dietro lo pseudonimo Klaus von Bingen si cela un vero esperto di birra... pentito. Dopo anni passati a parlare di luppoli come fossero opere d'arte, ha deciso di raccontare tutto: tic, manie e pose dell'universo birrario. Un manuale semiserio per imparare a sembrare esperti senza diventare insopportabili, scoprendo che dietro ogni IPA c'è un po' di ego... e parecchia schiuma.