La cucina sarda. Le ricette e i grandi sapori dell'autentica tradizione gastronomica della Sardegna
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Descrizione
Il libro è arricchito da un'ampia introduzione sulle materie prime a partire dal pane e la pasta, per continuare con i formaggi, i salumi, i vini e i liquori, comprende più di 250 ricette, dall'antipasto al dolce, accompagnate da numerose schede di approfondimento e un piccolo vocabolario gastronomico sardo.
La cucina sarda. Le ricette e i grandi sapori dell'autentica tradizione gastronomica della Sardegna
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