La qualità si fa strada . Street food. Nuova gastronomia e marketing digitale
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in uscita
Descrizione
Il libro ripercorre l'evoluzione dello street food italiano come fenomeno sociale e mediatico, partendo dal suo debutto nei Mainstream Media fino alla sua declinazione secondo le regole digitali nei Nuovi Media, diventando il primo manuale di marketing digitale pensato per gli operatori della gastronomia di strada.
La qualità si fa strada . Street food. Nuova gastronomia e marketing digitale
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