Di che pasta siamo fatti? Il pane come via di trasformazione
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Descrizione
"Ogni movimento è esatto, ogni gesto necessario. La farina vola nell'aria come una polvere luminosa, si posa sulle mani, sui capelli, sulle ciglia. Lei è mia nonna, e io sono la bambina che la guarda con il mento appoggiato al tavolo di legno, cercando di capire come si trasforma la farina in vita. Le sue mani si muovono forti e sicure, come se compissero un rito antico [...]" (Francesca Casci Ceccacci)
Di che pasta siamo fatti? Il pane come via di trasformazione
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