Miscelare. Manuale di miscelazione classica, moderna e contemporanea
Sottotitolo non presente
Descrizione
Il modo di pensare i cocktail sta cambiando; i bar concentrano il loro interesse su come reinventarli e sui differenti ingredienti da usare; e anche ai clienti piace provare qualcosa di diverso. Bisogna osservare il passato per essere innovativi nel presente.
Miscelare. Manuale di miscelazione classica, moderna e contemporanea